Aussaat der Zwischenfrucht

Im September wurde auf den vorbereiteten Flächen eine Zwischenfrucht ausgesät. Dabei handelt es sich um eine Pflanze, die zwischen zwei Hauptkulturen angebaut wird. Sie wächst über den Winter und schützt den Boden vor Erosion. Gleichzeitig speichert sie Nährstoffe im Boden und bietet Bodenlebewesen Schutz und Lebensraum.